Off Companyia naix pràcticament al mateix temps que l'Escola i, en els seus inicis es nodria d'alumnes dels últims cursos i exalumnes que han completat els seus estudis a l'Escola.

Actualment es tracta d'una companyia professionalitzada on en cada producció es busquen els millors professionals tant per als aspectes tècnics com per a la part artística. Donant lloc d'aquesta manera a obres de qualitat i produccions teatrals que busquen una distribució en tot el panorama nacional.